Jenn Air DOWNDRAFT RADIANT COOKTOP User Manual

JENN-AIR DOWNDRAFT RADIANT COOKTOP

USE & CARE

GUIDE

TABLE OF CONTENTS

Important Safety Instructions .....................................1-3

Ducting Information........................................................... 3

Surface Cooking..............................................................4-6

Care & Cleaning .................................................................. 7

Troubleshooting .................................................................. 8

Warranty & Service............................................................. 9

Guide de l’utilisation et entretien................................10

Guía de Uso y Cuidado...................................................22

Form No. A/06/06

Part No. 8111P486-60

Litho U.S.A.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Children must be taught that the appliance and utensils

in it can be hot. Let hot utensils cool in a safe place, out

of reach of small children. Children should be taught that

an appliance is not a toy. Children should not be allowed

to play with controls or other parts of the appliance.

NEVER heat unopened containers on the surface unit.

Pressure building up in the container may cause the

container to burst resulting in burns, injury or damage

to the appliance.

PREPARED FOOD WARNING: Follow food

manufacturer’s instructions. If a plastic frozen food

container and/or its cover distorts, warps, or is otherwise

damaged during cooking, immediately discard the food

and its container. The food could be contaminated.

About Your Appliance

If appliance is installed near a window, proper

precautions should be taken to prevent curtains from

blowing over surface elements.

Always turn off all controls when cooking is completed.

To prevent potential hazard to the user and damage to

the appliance, do not use appliance as a space heater to

heat or warm a room.

Utensil Safety

This appliance has been tested for safe performance

using conventional cookware. Do not use any devices or

accessories that are not specifically recommended in this

guide. The use of devices or accessories that are not

expressly recommended in this guide can create serious

safety hazards, result in performance problems, and

reduce the life of the components of the appliance.

To ensure proper operation and to avoid damage to the

appliance or injury, do not adjust, service, repair or

replace any part of the appliance unless specifically

recommended in this guide. Refer all other servicing to

a qualified technician.

NEVER store or use gasoline or other combustible or

flammable materials near surface units or in the vicinity

of this appliance as fumes could create a fire hazard or

an explosion.

NEVER leave surface units unattended especially when

using high heat. An unattended boilover could cause

smoking and a greasy spillover can cause a fire.

This appliance is equipped with different size surface

elements. Select pans with flat bottoms large enough to

cover element. Fitting pan size to element will improve

cooking efficiency.

Many aerosol-type cans are EXPLOSIVE when exposed

to heat and may be highly flammable. Avoid their use or

storage near appliance.

DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS. Heating elements

may be hot even though they are dark in color. During

and after use, do not touch, or let clothing or other

flammable materials contact heating elements until they

have had sufficient time to cool. Other surfaces of the

appliance may become hot enough to cause burns.

If the pan is smaller than the element, a portion of the

element will be exposed to direct contact and could

ignite clothing or potholder.

Only certain types of glass, glass/ceramic, ceramic,

earthenware, or other glazed utensils are suitable for

cooktop service without breaking due to the sudden

change in temperature. Follow utensil manufacturer’s

instructions when using glass.

Cooking Safety

Use dry, sturdy potholders. Damp potholders may cause

burns from steam. Dish towels or other substitutes

should never be used as potholders because they can

trail across hot elements and ignite or get caught on

appliance parts.

Turn pan handle toward center of cooktop, not out into

the room or over another surface element. This reduces

the risk of burns, ignition of flammable materials, or

spillage if pan is accidently bumped or reached by small

children.

Wear proper apparel. Loose fitting or long hanging-

sleeved apparel should not be worn while cooking.

Clothing may ignite and cause burns if garment comes in

contact with heating elements.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

Glass-Ceramic Cooktop

Cleaning Safety

NEVER cook on broken cooktop. If cooktop should

break, cleaning solutions and spillovers may penetrate

the broken cooktop and create a risk of electric shock.

Contact a qualified technician immediately.

Clean cooktop with caution. Turn off all controls and

wait for appliance parts to cool before touching or

cleaning. Use care to avoid steam burns if a wet sponge

or cloth is used to wipe spills on a hot surface. Some

cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot

surface.

Clean cooktop with caution. Some cleaners can produce

noxious fumes if applied to a hot surface. If a wet

sponge, cloth, or paper towel is used on a hot cooking

area, be careful to avoid steam burn.

Clean only parts listed in this guide.

Important Safety Notice

and Warning

Deep Fat Fryers

Use extreme caution when moving the grease pan or

disposing of hot grease. Allow grease to cool before

attempting to move pan.

IMPORTANT NOTICE REGARDING PET BIRDS:

Never keep pet birds in the kitchen or in rooms where

the fumes from the kitchen could reach. Birds have a

very sensitive respiratory system. Fumes released during

an oven self-cleaning cycle may be harmful or fatal to

birds. Fumes released due to overheated cooking oil, fat,

margarine and overheated non-stick cookware may be

equally harmful.

Save These Instructions for Future Reference

DUCTING INFORMATION

Jenn-Air’s ventilation system is designed to capture both

cooking fumes and smoke from the cooktop surface. If

the system does not, here are some ducting installation

situations to check:

• There should be a minimum clearance of 6” for

cooktop installed near a side wall.

If there is not an obvious improper installation, there

may be a concealed problem such as a pinched joint,

obstruction in the pipe, etc. Installation is

the responsibility of the installer and

• 6” diameter round or 3 / ” x 10” rectangular ducting

should be used for duct lengths 10’-60’.

questions should be addressed first by the

installer. The installer should very carefully

check the ducting installation instructions.

Note: 5” diameter round ducting may be used if the

duct length is 10’ or less.

• Use the Flow Tester Card provided with

your appliance to check the air flow.

• No more than three 90° elbows should be used.

Distance between elbows should be at least 18”.

• Recommended Jenn-Air wall cap

be used.

Make sure damper moves freely when ventilation

system is operating.

SURFACE COOKING

Suggested Heat Settings

The size, type of cookware and cooking operation will affect the

heat setting.

Cooktop At A Glance

Medium (4-6): For foods cooked

in a double boiler, sauteing, slow

boil of large amounts of food, and

most frying.

Med. Hi

(7-10): Use

to brown

meat, heat oil

1 - Left Rear

2 - Left Front

3 - Right Front

(dual element)

4 - Right Rear

Med. Lo

(2-3): Use to

stew, steam,

for deep fat

simmer; to

frying or

continue

sauteing.

cooking foods

Maintain fast

Hot Surface Indicator Lights

started on

higher

settings.

boil for large

amounts of

liquids.

ThecooktophasHotSurfaceLightslocatednexttotheelements.

Theselightsindicatewhentheadjacentcookingareaishottothe

touch even after the control has been turned off. The red light

will remain on until the area has cooled.

Lo: Maintaining serving

temperatures of foods,

simmering foods, melting

butter or chocolate.

Hi: A fast heat to start

cooking quickly and to

bring liquids to a boil or

blanch. Always reduce

setting to a lower heat

when liquids begin to boil

or foods begin to cook.

Surface Controls

Use to turn on the surface elements. An infinite choice of

heat settings is available from Lo to Hi. The knobs can be set

on or between any of the settings.

Setting the Controls

1. Place pan on surface element.

2. Push in and turn the knob in either direction to the desired

heat setting. When the control is in any position other than

OFF, it may be turned without pushing down.

Dual Element

The cooking surface is equipped with

a dual element located in the right

front position. To operate, push the

control knob in and turn to the right

to control the small element, or push

in and turn to the left to control the

large element.

• When the control knob is turned ON, the ring around

the control knob will glow.

• The cooktop surface is marked to identify which

element the knob controls.

3. When an element is turned ON, the cooking area will heat

up and the red glow of the heating element will be seen

through the glass-ceramic top. It is normal to see the red

glow of the element whenever it cycles ON. The elements

will cycle on and off for all control settings except Hi.

4. After cooking, turn knob to OFF. Remove pan.

SURFACE COOKING

Smoothtop Surface

To Prevent Marks & Scratches

• Do not use glass pans. They may scratch the surface.

• Never place a trivet or wok ring between the surface and

pan. These items can mark or etch the top.

Smoothtop Surface Notes:

• Cooktop may emit light smoke and odor the first few

• Do not slide aluminum pans across a hot surface. The pans

may leave marks which need to be removed promptly. (See

Cleaning, page 7.)

times the cooktop is used. This is normal.

• Smoothtop cooktops retain heat for a period of time

after the element is turned off. Turn the elements off

a few minutes before food is completely cooked and use

the retained heat to complete cooking. When the Hot

Surface light turns off, the cooking area will be cool

enough to touch. Because of the way they retain heat, the

smoothtop surface will not respond to changes in settings

as quickly as coil elements.

• Make sure the surface and the pan bottom are clean before

turning on to prevent scratches.

• To prevent scratching or damage to the glass-ceramic top,

do not leave sugar, salt or fats on the cooking area. Wipe the

cooktop surface with a clean cloth or paper towel before

using.

• Never slide heavy metal pans across the surface since these

may scratch.

• In the event of a potential boilover, remove the pan from

the cooking surface.

• The smoothtop surface may appear discolored when hot.

This is normal and will disappear when the surface cools.

To Prevent Stains

• Never use a soiled dish cloth or sponge to clean the cooktop

surface. A film will remain which may cause stains on the

cooking surface after the area is heated.

Cooking Areas

• Continuously cooking on a soiled surface may/will result in a

permanent stain.

The cooking areas on your cooktop are identified by perma-

nent circles on the smoothtop surface. For most efficient

cooking, fit the pan size to the element size.

To Prevent Other Damage

• Do not allow plastic, sugar or foods with high sugar content

to melt onto the hot cooktop. Should this happen, clean

immediately. (See Cleaning, page 7.)

When a control is turned on, a glow can be seen through the

smoothtop surface. The element will cycle on and off to

maintain the preset heat setting, even on Hi.

For more information on cookware, refer to Cookware

Recommendations on page 6.

• Never let a pan boil dry as this will damage the surface and

pan.

• Never use cooktop as a work surface or cutting board.

• Never cook food directly on the surface.

Tips to Protect the

Smoothtop Surface

Cleaning (see page 7 for more information)

• Do not use a small pan on a large element. Not only does

this waste energy, but it can also result in spillovers burning

onto the cooking area which requires extra cleaning.

• Do not use non-flat specialty items that are oversized or

uneven such as round bottom woks, rippled bottom and/or

oversized canners and griddles.

• Before first use, clean the cooktop.

• Clean your cooktop daily or after each use. This will keep

your cooktop looking good and can prevent damage.

• Do not use foil or foil-type containers. Foil may melt onto the

glass. If metal melts on the cooktop, do not use. Call an

authorized Jenn-Air Servicer.

• If a spillover occurs while cooking, immediately clean the

spill from the cooking area while it is hot to prevent a tough

cleaning chore later. Using extreme care, wipe spill with a

clean dry towel.

Cookware Recommendations

Using the right cookware can prevent many problems, such

as food taking longer to cook or achieving inconsistent

results. Proper pans will reduce cooking times, use less

energy, and cook food more evenly.

• Do not allow spills to remain on the cooking area or the

cooktop for a long period of time.

• Never use abrasive cleansing powders or scouring pads

which will scratch the cooktop.

• Never use chlorine bleach, ammonia or other cleansers not

specifically recommended for use on glass-ceramic.

SURFACE COOKING

Flat Pan Tests

Ventilation System

See if your pans are flat.

The built-in ventilation system removes cooking vapors, odors

and smoke from foods prepared on your cooktop.

The Ruler Test:

1. Place a ruler across the bottom of the pan.

• The pop-up fan control is located at

Air Grille

the front of the air grille. To operate

2. Hold it up to the light.

the ventilation system, push the

knob down to pop it up. Turn the

knob clockwise until it stops for low

3. Little or no light should be visible under the ruler.

The Bubble Test:

OFF

fan speed. The fan can be set at any

speed between low and high by

turning the knob counter-clockwise

toward the OFF position.

1. Put 1 inch of water in the pan. Place on cooktop and turn

element knob to Hi.

2. Watch the formation of the bubbles as the water heats.

Uniform bubbles mean good performance, and uneven

bubbles indicate hot spots and uneven cooking.

Fan Control

• The fan can be used to remove strong odors from the

kitchen as when chopping onions near the fan.

Select

Avoid

Flat, smooth-bottom Pans with grooved or warped bottoms.

Care and Cleaning of the

Ventilation System

• Air Grille: Set the fan control knob in the DOWN

position. Lift the air grille off by grasping the opening at

the rear of the grille. Wipe clean or wash in the dishwasher

or sink with mild household detergents. To prevent

scratching the surface, do not use abrasive cleaners

or scrubbing pads.

pans.

Pans with uneven bottoms do not cook

efficiently and sometimes may not

boil liquid.

Heavy-gauge pans. Very thin-gauge metal or glass pans.

Pans that are the

same size as the

element.

Pans smaller or larger than the

element by 1 inch.

Secure handles.

Cookware with loose or broken handles.

Heavy handles that tilt the pan.

• Pop-up Knob: With knob in the DOWN position, remove

the air grille. Place the knob in the UP position. Wipe knob

with a clean cloth and soap and water. Rinse and dry.

Return knob to the DOWN position, replace air grille.

Tight-fitting lids.

Flat bottom woks.

Loose-fitting lids.

Woks with a ring-stand bottom.

• Filter: Turn off ventilation system before removing. The

filter is a permanent type and should be cleaned when

soiled. Clean in sink with warm water and detergent or in

dishwasher.

Canning and Oversize Cookware

All canners and large pots must have flat bottoms and

must be made from heavy-gauge materials. This is critical

on smoothtop surfaces. The base must not be more than

1” larger than the element.

DO NOT OPERATE SYSTEM WITHOUT

FILTER. Filter should always be placed at an angle. As you

face the front of the cooktop, the bottom of the filter should

rest on the ledge on the right side. The top of the filter

should rest against the left side. There are also ledges on

the front and rear sides for the filter to rest.

When canners and pots do not meet these standards, cooking

times may be longer, and cooktops may be damaged.

Some canners are designed with smaller bases for use on

smoothtop surfaces.

Note: If filter is flat against the fan wall, ventilation

When canning, use the Hi heat setting only until the

water comes to a boil or pressure is reached in the canner.

Reduce to the lowest heat setting that maintains the boil or

pressure. If the heat is not turned down, the cooktop may be

damaged.

effectiveness is reduced.

• Ventilation Chamber: This area, which

houses the filter, should be cleaned in

the event of spills or whenever it

becomes coated with a film of grease. It

can be cleaned with paper towel, damp

cloth, or sponge and mild household

detergent or cleanser.

Wok Cooking

Use Jenn-Air’s flat bottom wok

(Model AO142) for optimum results. The

wok has a nonstick finish, wood handles,

cover, steaming rack, rice paddles, cooking tips and recipes.

To order call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

CARE & CLEANING

Cleaning Procedures

CAUTION

• Be sure appliance is off and all parts are cool before handling or

cleaning. This is to avoid damage and possible burns.

* Brand names for cleaning products are

registered trademarks of the respective

manufacturers.

** To order direct, call 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

• To prevent staining or discoloration, clean appliance after each use.

• If a part is removed, be sure it is correctly replaced.

PART

PROCEDURE

Control Knobs

• Remove knobs in the OFF position by pulling up.

• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive cleaning agents as they may scratch the finish.

• Turn on each element to be sure the knobs have been correctly replaced.

Fan Control

Knob

• After removing air grille (see page 6), pop the knob up. Wipe with a clean cloth using soap and water.

Rinse and dry thoroughly. Return knob to DOWN position, replace air grille.

Smoothtop -

Glass-Ceramic

Never use oven cleaners, chlorine bleach, ammonia or glass cleaners with ammonia.

: Call an authorized

servicer if the glass-ceramic top should crack, break or if metal or aluminum foil should melt on the cooktop.

• Allow the cooktop to cool before cleaning.

• General – Clean cooktop after each use, with a damp paper towel and Cooktop Cleaning Creme*

(Part No. 20000001)**. Then, buff with a clean dry cloth.

Permanent stains will develop if soil is allowed to cook on by repeatedly using the cooktop when soiled.

• Heavy Soils or Metal Marks – Dampen a “scratchless” or “never scratch” scrubber sponge. Apply

Cooktop Cleaning Creme* (Part No. 20000001)** and scrub to remove as much soil as possible. Apply a

thin layer of the creme over the soil, cover with a damp paper towel and let stand 30-45 minutes (2-3

hours for very heavy soil). Keep moist by covering the paper towel with plastic wrap. Scrub again, then

buff with a clean dry cloth.

• Burned-on or Crusty Soils – Scrub with a “scratchless” or “never scratch” scouring pad and

Cooktop Cleaning Creme*. Hold a razor blade scraper at 30° angle and scrape any

remaining soil. Then, clean as described above.

• Melted Sugar or Plastic – Immediately turn element to Lo and scrape sugar or

plastic from hot surface to a cool area. Then turn element OFF and allow to cool.

Clean residue with razor blade scraper and Cooktop Cleaning Creme*.

Ventilation Area

• See page 6.

TROUBLESHOOTING

PROBLEM

SOLUTION

Nothing on the cooktop operates.

• Check for a blown circuit fuse or a tripped main circuit breaker.

• Check if cooktop is properly connected to electric circuit in house.

Cooktop elements do not

get hot enough.

• Surface controls may not be set properly.

• Voltage to house may be low.

• Cookware may not be flat or the correct size or shape (See page 6).

Elements emit a slight odor and/or • This is normal.

smoke when first turned on.

Smoothtop surface shows wear.

• Tiny scratches or abrasions.

- Make sure cooktop and pan bottom are clean. Do not slide glass or metal pans

across top. Make sure pan bottom is not rough. Use the recommended

cleaning agents. See page 7.

• Metal marks.

- Do not slide metal pans across top. When cool, clean with Cooktop

Cleaning Creme. See page 7.

• Brown streaks and specks.

- Remove spills promptly. Never wipe with a soiled cloth or sponge. Make sure

cooktop and pan bottom are clean.

• Areas with a metallic sheen.

- Mineral deposits from water and food. Use recommended cleaning agents.

See page 7.

• Pitting or flaking.

- Remove sugary boilovers promptly. See page 7.

Ventilation system is not

capturing smoke efficiently.

• Check on cross ventilation in room or make up air.

• Excessive amount of smoke is being created.

• Filter may be improperly installed (see page 6).

• Cooktop may be improperly installed:

– Check ducting size: 6” diameter round or 3 ¹/₄” x 10” rectangular.

– check if more than three 90° elbows were used.

– Check if a Jenn-Air wall cap was used.

– Refer to complete installation instructions.

WARRANTY & SERVICE

Full One Year Warranty - Parts and Labor

For one (1) year from the original retail purchase date,

any part which fails in normal home use will be repaired

or replaced free of charge.

Please Note: This full warranty applies only when the

appliance is located in the United States or Canada.

Appliances located elsewhere are covered by the limited

warranties only, including parts which fail during the

first year.

Limited Warranties - Parts Only

Second Through Fifth Year - From the original

purchase date, parts listed below (If applicable to the

appliance purchased) which fail in normal home use

will be repaired or replaced free of charge for the part

itself, with the owner paying all othe 4oNsly, includihe

PLAQUE DE CUISSON À CHALEUR RAYONNANTE

ASPIRATION DESCENDANTE JENN-AIR

GUIDE D’UTILISATION

ET D’ENTRETIEN

TABLE DES MATIÈRES

Instructions de sécurité importantes............................. 11-13

Conduits .......................................................................................... 13

Cuisson sur la surface ........................................................ 14-17

Nettoyage et Entretien ............................................................... 18

Recherche des pannes .............................................................. 19

Garantie et service après-vente ............................................. 21

Guía de Uso y Cuidado.............................................................. 22

que pourrait susciter une utilisation incorrecte de l’appareil.

Utiliser l’appareil uniquement pour les fonctions prévues,

décrites dans ce guide.

Installateur: Remettez ce guide au propriétaire.

Consommateur: Veuillez lire le guide et le conserver pour

consultation ultérieure. Conservez la facture d’achat ou le chèque

encaissé comme preuve de l’achat.

Pour une utilisation adéquate et en sécurité, il faut que

l’appareil soit convenablement installé par un technicien

qualifié, et relié à la terre. Ne pas régler, réparer ni remplacer

un composant, à moins que cela ne soit spécifiquement

recommandé dans ce guide. Toute autre réparation doit être

effectuée par un technicien qualifié.

Numéro de modèle ___________________________________

Numéro de série _____________________________________

Date d’achat _________________________________________

Si vous avez des questions, veuillez nous appeler :

Service à la clientèle de Jenn-Air

Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de l’entretien.

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(lundi au vendredi, 8 h à 20 h, heure de l’Est)

Internet: http://www.jennair.com

Pour éviter un incendie ou des

dommages de fumée

Dans le cadre de nos pratiques d’amélioration constante de la

qualité et de la performance de nos produits de cuisson, des

modifications de l’appareil qui ne sont pas mentionnées dans ce

guide ont pu être introduites.

S’assurer que tous les matériaux de conditionnement sont

retirés de l’appareil avant de le mettre en marche.

Garder les matériaux combustibles bien éloignés de l’appareil.

De nombreux types de plastique sont affectés par la chaleur.

Garder les plastiques éloignés des pièces de l’appareil pouvant

devenir chaudes.

Pour empêcher qu’un feu de graisse ne se déclare, éviter toute

accumulation de graisse ou autres matières inflammables

dans l’appareil ou au voisinage.

INSTRUCTIONS

DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

En cas d’incendie

Interrompre l’alimentation électrique de l’appareil pour minimiser le

risque d’extension des flammes. Éteindre les flammes, puis mettre

la hotte en marche pour évacuer la fumée et l’air vicié.

Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes

« avertissement » de ce guide ne sont pas destinés à couvrir

toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter.

Il faut faire preuve de bon sens, de prudence et de soin lors de

l’installation, de l’entretien ou du fonctionnement de l’appareil.

• Utiliser un couvercle ou une plaque à biscuits pour étouffer les

flammes d’un feu qui se déclare dans un ustensile de cuisson.

• NEJAMAISsaisiroudéplacerunustensiledecuissonenflammé.

Ne pas projeter de l’eau sur un feu de graisse. Utiliser du bicarbon-

atedesodium, ouunextincteuràmousseouàproduitchimiquesec

pour éteindre les flammes.

Toujours prendre contact avec le fabricant dans le cas de

problèmes ou de conditions qui ne seraient pas comprises.

Reconnaître les étiquettes, paragraphes

et symboles sur la sécurité

Sécurité pour les enfants

ATTENTION

AVERTISSEMENT

AVERTISSEMENT - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en de graves blessures ou même la

mort.

NE JAMAIS remiser dans une armoire au-dessus d’un

appareil des articles auxquels les enfants peuvent

s’intéresser. Un enfant tentant de grimper sur l’appareil pour

atteindre un objet, pourrait se blesser gravement.

ATTENTION

NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans supervision

lorsque l’appareil est en service ou encore chaud. Ne jamais

laisser un enfant s’asseoir ou se tenir sur une partie

ATTENTION - Dangers ou pratiques dangereuses qui

POURRAIENT résulter en des blessures mineures.

quelconque de l’appareil. Il pourrait se blesser ou se brûler.

Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil;

observer toutes les instructions pour éliminer les risques

d’incendie, choc électrique, dommages matériels et corporels

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Il est important d’enseigner aux enfants que l’appareil et les

ustensiles placés dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir

les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte des enfants. Il est

important d’enseigner aux enfants qu’un appareil ménager

n’est pas un jouet, et qu’ils ne doivent toucher aucune

commande ou autre composant de l’appareil.

NE JAMAIS faire chauffer des récipients non ouverts.

L’accumulation de pression dans le récipient pourrait

provoquer son éclatement et de graves dommages matériels

ou corporels.

AVERTISSEMENT - METS PRÉPARÉS : Respecter les

instructions du fabricant. Si le contenant ou le couvercle en

plastique d’un mets surgelé se déforme ou est endommagé

durant la cuisson, jeter immédiatement le récipient et son

contenu. Les aliments pourraient être contaminés.

Familiarisation avec l’appareil

Si l’appareil est installé près d’une fenêtre, veiller à ce que les

rideaux ne puissent atteindre la table de cuisson sous l’effet

d’un courant d’air.

Toujours éteindre toutes les commandes une fois la cuisson

terminée.

Ne pas utiliser cet appareil pour chauffer ou pour garder

chaude une pièce, sinon des dommages à l’appareil pourraient

s’ensuivre et cela pourrait être dangereux pour l’utilisateur.

Ustensiles et sécurité

La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à

l’aide d’ustensiles de cuisine traditionnels. Ne pas utiliser un

ustensile ou accessoire qui n’est pas spécifiquement

recommandé dans ce guide. L’utilisation d’un dispositif ou

accessoire qui n’est pas expressément recommandé dans ce

guide peut dégrader la sécurité de l’appareil ou sa perfor-

mance, ou réduire la longévité des composants.

Pour garantir un fonctionnement adéquat et pour éviter des

dommages matériels ou corporels, n’exécuter aucune opération

de réglage/réparation/remplacement de pièce de l’appareil qui

n’est pas été spécifiquement recommandée dans ce guide.

Confier toute autre intervention à un technicien qualifié.

NE JAMAIS remiser ou utiliser de l’essence ou un autre

produit combustible ou inflammable à proximité de cet appareil

ou des éléments de surface, car les vapeurs émises peuvent

susciter un risque d’incendie ou d’explosion.

NE JAMAIS laisser un élément de surface allumé sans

surveillance, particulièrement avec chauffage élevé. Le

débordement du contenu de l’ustensile pourrait provoquer la

génération de fumée abondante et l’inflammation de la

graisse.

De nombreux flacons d’aérosol peuvent EXPLOSER lorsqu’on

les expose à la chaleur, et ils peuvent contenir un produit très

inflammable. Éviter d’utiliser ou remiser un flacon d’aérosol à

proximité de l’appareil.

Cet appareil comporte des éléments chauffants de différentes

tailles. Utiliser toujours un ustensile à fond plat, de taille

suffisante pour qu’il puisse recouvrir complètement l’élément.

Pour optimiser l’efficacité, choisir un ustensile de même taille

que l’élément.

NE JAMAIS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS. Les

éléments chauffants peuvent être brûlants même s’ils ne sont

plus rouges. Pendant et après usage, ne pas toucher les

éléments chauffants et éviter leur contact avec des vêtements

ou autres matériaux inflammables avant qu’ils n’aient eu le

temps de refroidir suffisamment. D’autres surfaces peuvent

également atteindre une température suffisamment élevée

pour brûler.

Si un ustensile est plus petit que l’élément utilisé, une partie

de l’élément chauffant est exposée et peut provoquer

l’inflammation d’un vêtement ou des maniques.

Seuls certains matériaux en verre, vitrocéramique, céramique,

grès, ou certains ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être

utilisés sur la table de cuisson sans risque de bris sous l’effet

du choc thermique. Observer les instructions du fabricant lors

de l’utilisation d’un ustensile en verre.

Cuisson et sécurité

Utiliser des maniques robustes et sèches. Des maniques

humides peuvent provoquer la formation de vapeur brûlante.

Ne jamais utiliser un torchon à vaisselle ou autre article textile

à la place de maniques; un tel article pourrait traîner sur un

élément et s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou un

composant de l’appareil.

Orienter la poignée de chaque ustensile vers le centre de la

table de cuisson et non vers l’extérieur ou vers un autre

élément; ceci réduira le risque de brûlure, inflammation de

matière inflammable ou renversement (un jeune enfant

pourrait saisir et renverser un ustensile dont le manche est

orienté vers l’extérieur).

Porter un vêtement approprié. Éviter de porter des vêtements

amples ou à longues manches pendant l’utilisation de

l’appareil. Ils peuvent prendre feu si le vêtement entre en

contact avec un élément de cuisson brûlant.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Surface de cuisson en

Vitrocéramique

NE JAMAIS utiliser une surface de cuisson cassée ou fêlée:

les solutions de nettoyage et renversements peuvent pénétrer

dans la surface de cuisson en entraînant un risque de choc

électrique. Prendre immédiatement contact avec un technicien

qualifié.

Nettoyer prudemment la surface de cuisson. Certains produits

donnent des fumées nocives s’ils sont appliqués sur une

surface chaude. Si l’on utilise un linge, une éponge humide ou

du papier essuie-tout sur une surface de cuisson chaude, faire

preuve de prudence afin d’éviter de se brûler par la vapeur.

Friteuses

Exercer une prudence extrême lors du déplacement du

récipient de graisse ou lors de l’élimination de graisse chaude.

Laisser la graisse refroidir avant de déplacer l’ustensile.

Conserver ces instructions pour consultation ultérieure

Le système de ventilation de Jenn-Air est conçu pour capter les

vapeurs de cuisson et la fumée s’échappant de la surface de la

table de cuisson. Si l’installation n’a pas été prévue pour cette

ventilation, vérifier les éléments suivants:

• Utiliser un conduit rond de 15,2 cm (6 po) de diamètre ou

rectangulaire de 8,2 x 25,4 cm (3 1/4 x 10 po) pour des

longueurs de conduit de 3 à 18 m (10 à 60 pi).

• On

utiliser un évent mural recommandé par Jenn-Air.

S’assurer que le clapet se déplace librement lorsque le système

de ventilation fonctionne.

• Il doit y avoir un dégagement minimum de 15 cm (6 po) pour

une table de cuisson installée près d’un mur latéral.

Même si l’installation ne semble pas présenter

de défaut évident, il peut y avoir un problème

caché comme joint écrasé, obstruction dans le

tuyau, etc. L’installation est à la charge de

l’installateur et les différents problèmes doivent

être d’abord présentés à ce dernier.

L’installateur doit vérifier très soigneusement les

instructions d’installation des conduits.

• Utiliser la carte ci-dessous fournie avec

l’appareil pour vérifier la circulation de l’air.

CUISSON SUR LA SURFACE

Suggestions pour le réglage

Composants de la plaque

de cuisson

On doit choisir la puissance de chauffage en fonction de divers

facteurs: taille, type de l’ustensile et opération de cuisson.

Medium (Moyen) (4-6) : Pour cuire

au bain-marie, pour faire revenir les

Med. Hi

aliments, pour cuire de grandes

quantités de nourriture à petits

bouillons, pour la plupart des fritures.

(Moyen élevé)

(7-10) : Pour

rissoler les

viandes,

1 - Arrière gauche 3 - Avant droit

chauffer l’huile

(grande friture

ou aliments

sautés) et pour

le maintien de

l’ébullition

rapide d’une

grande quantité

de liquide.

2 - Avant gauche

(élément double)

4 - Arrière droit

Med. Lo

(Moyen bas)

(2-3) : Pour

faire mijoter,

pour cuire à la

vapeur, pour

continuer la

cuisson

commencée à

un réglage plus

élevé.

Témoins de surface brûlante

La plaque de cuisson est équipée de témoins de surface brûlante qui

se trouvent à côté de chaque élément. Ces voyants indiquent que la

surface de cuisson adjacente est brûlante, bien que l’élément de

cuisson soit éteint. Le voyant rouge reste allumé jusqu’à ce que

la surface ne soit plus brûlante.

Hi (Élevé) : Production rapide

de chaleur pour commencer à

cuire rapidement et amener

les liquides à ébullition ou

ébouillanter. On doit toujours

réduire la puissance de

Boutons de commande

Lo (Bas) : Pour maintenir la

nourriture à la température de

service, faire mijoter, faire

fondre du beurre ou du

chocolat.

Permettent l’utilisation des éléments chauffants de surface, avec une

progression continue de la puissance entre les réglages extrêmes Lo

(Bas) et Hi (Élevé). On peut régler un bouton à toute position entre

ces deux extrêmes.

chauffage dès que la

température d’ébullition est

atteinte ou que l’aliment

commence à cuire.

Réglage des commandes

1. Placer l’ustensile sur l’élément.

2. Enfoncer et faire tourner le bouton jusqu’à la position désirée

(rotation dans un sens ou dans l’autre).

Élément double

• Lorsqu’un bouton est ALLUMÉ, l’anneau du pourtour du

bouton s’allume.

La table de cuisson comporte un

élément chauffant double, à l’avant

droit. Pour l’utilisation, enfoncer le

bouton de commande et le faire

tourner vers la droite pour com-

mander le petit élément, ou bien

vers la gauche pour commander le

grand élément.

• Des marques sur la surface de cuisson identifient l’élément

commandé par chaque bouton.

3. Lorsqu’un bouton est ALLUMÉ, l’aire de cuisson chauffe et le

rougeoiement de l’élément de cuisson est visible à travers le

dessus en vitrocéramique. Il est normal que le rougeoiement de

l’élément de cuisson soit visible chaque fois que l’élément

s’allume pour maintenir la température au réglage voulu.

L’élément s’allume et s’éteint ainsi régulièrement à tous les

réglages, sauf au réglage Hi (Élevé).

4. Après une cuisson, ramener le bouton à la position OFF (Arrêt).

Retirer l’ustensile.

CUISSON SUR LA SURFACE

• Ne pas laisser les produits renversés sur la zone ou la garniture de

la table de cuisson pendant une longue durée.

• Ne jamais utiliser de poudre de nettoyage abrasive ou de

tampons à récurer qui rayeraient la surface.

• Ne jamais utiliser de javellisant, ammoniaque ou autres produits

de nettoyage non spécifiquement recommandés pour la

vitrocéramique.

Surface à dessus lisse

Remarques sur la surface à

dessus lisse :

• Lors des premières utilisations de la table de cuisson,

l’appareil peut émettre un peu de fumée et des odeurs.

Ceci est normal.

• Les surfaces à dessus lisse conservent la chaleur pendant

un certain temps après l’extinction de l’élément. Éteindre

les éléments quelques minutes avant que la nourriture ne soit

tout à fait cuite et utiliser la chaleur restante pour terminer la

cuisson. Lorsque le voyant de surface chaude s’éteint, on peut

toucher la surface de cuisson sans danger. En raison de la

façon dont les éléments d’une surface à dessus lisse retiennent

la chaleur, ceux-ci ne répondront pas aux changements de

réglage aussi rapidement que des éléments en spirale.

Pour éviter les marques et les rayures

• Ne pas utiliser de casseroles en verre. Elles pourraient rayer la

surface.

• Ne jamais utiliser de support métallique ou anneau de wok entre

un récipient et la table de cuisson. Ces objets peuvent marquer

ou rayer la surface.

• Ne pas faire glisser de récipients en aluminium sur la surface de

cuisson brûlante. Ils pourraient laisser des marques qui devront

être nettoyées immédiatement. (Voir Nettoyage, page 18.)

• Veiller à ce que le fond des récipients et la zone de cuisson soient

propres avant d’allumer l’élément, afin d’éviter les rayures.

• Pour empêcher que la surface de cuisson en vitrocéramique ne se

trouve rayée ou abîmée, ne pas y laisser de sucre, de sel ou de

graisse. Prendre l’habitude d’essuyer la surface de cuisson avec

un linge propre ou un essuie-tout avant de l’utiliser.

• Au cas où le contenu d’un ustensile risque de déborder, retirer

l’ustensile de la surface de cuisson.

• La surface à dessus lisse peut sembler décolorée lorsqu’elle est

très chaude. Ceci est normal et disparaît une fois que la surface

refroidit.

• Ne jamais faire glisser de récipients métalliques épais sur la

surface au risque de la rayer.

Zones de cuisson

Les zones de cuisson de la cuisinière sont représentées par des

cercles permanents sur la surface à dessus lisse. Pour une efficacité

maximum, utiliser une zone de cuisson dont le diamètre convient à

l’ustensile.

Pour éviter les taches

• Ne jamais utiliser de linge ou d’éponge sale pour nettoyer la

surface de cuisson. Ils laisseraient un film, ce qui pourrait

décolorer la surface de cuisson lorsqu’elle est utilisée.

Lorsqu’une commande est mise en marche, on peut voir un

rougeoiement à travers la surface à dessus lisse. L’élément

fonctionnera en intermittence pour maintenir le réglage

préétabli de chaleur, même au niveau Hi (Élevé).

• L’utilisation continue d’une surface de cuisson salie peut entraîner

l’apparition de taches permanentes.

Pour obtenir plus d’informations sur les ustensiles de cuisine, se

reporter à la page 16 au paragraphe Recommandations sur les

ustensiles de cuisine.

Pour éviter d’autres dommages

• Ne pas laisser fondre de plastique, de sucre ni d’aliments riches

en sucre sur la table de cuisson. Si cela se produisait

accidentellement, nettoyer immédiatement. (Voir Nettoyage,

page 18.)

Conseils de protection de la

surface à dessus lisse

Nettoyage (plus d’informations à la page 18)

• Ne jamais laisser le contenu d’une casserole bouillir jusqu’à ce

qu’elle soit vide car cela pourrait abîmer la surface de cuisson et la

casserole.

• Ne jamais utiliser la table de cuisson comme surface de travail ou

comme planche à découper.

• Avant de s’en servir la première fois, nettoyer la table de cuisson.

• Ne jamais cuire d’aliments directement sur la surface de cuisson,

sans récipient.

• Nettoyer la table de cuisson chaque jour ou après chaque

utilisation. Ces mesures préserveront l’apparence de la table de

cuisson et éviteront qu’elle ne s’abîme.

• En cas de renversement lors de cuisson, nettoyer immédiatement

le produit renversé de la table de cuisson pendant qu’elle est

encore chaude afin d’éviter un plus grand nettoyage par la suite.

User de prudence, essuyer les renversements avec un linge propre

et sec.

• Ne jamais utiliser un petit récipient sur un grand élément. Non

seulement il y a gâchis d’énergie mais il peut en résulter des

projections qui vont brûler sur la surface de cuisson et qui devront

être nettoyées.

• Ne pas utiliser de récipients spéciaux non plats qui seraient trop

grands ou à fond inégal comme les woks à fond rond, les plaques

chauffantes ou des récipients de grande taille à fond ondulé.

CUISSON SUR LA SURFACE

• Ne pas utiliser de récipients en aluminium. L’aluminium risque de

fondre sur le verre. Si le métal fond sur la table de cuisson, ne pas

l’utiliser. Appeler un réparateur agréé Jenn-Air.

Ustensiles de grande taille et pour les

conserves

Toutes les marmites pour les conserves et les grandes

casseroles doivent avoir un fond plat et doivent être

fabriquées en matériau épais. Ceci est très important pour les

surfaces à dessus lisse. La base ne doit pas dépasser de l’élément de

plus de 2,5 cm (1 po).

Recommandations sur

les ustensiles de cuisine

L’utilisation du bon ustensile peut empêcher de nombreux problèmes

comme la nécessité de cuire plus longuement la nourriture et la

difficulté à obtenir des résultats uniformes. De bons ustensiles

réduisent les durées de cuisson, utilisent moins d’énergie et cuisent

de façon plus uniforme.

Si les marmites à conserves et les casseroles ne sont pas conformes

à ces normes, les durées de cuisson seront plus longues et les

surfaces de cuisson pourront être endommagées.

Certaines marmites pour les conserves sont conçues avec des bases

plus petites pour être utilisées sur des surfaces à dessus lisse.

Pour la préparation de conserves, ne choisir que le réglage Hi

(Élevé) jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir ou que la

pression suffisante soit atteinte dans la marmite. Réduire au réglage

le plus faible, maintenant l’ébullition ou la pression. Si la chaleur

n’est pas diminuée, la surface de cuisson pourrait être endommagée.

Tests pour vérifier si les

ustensiles ont un fond plat

Vérifier que les ustensiles sont plats.

Test de la règle :

1. Placer une règle en travers du fond de l’ustensile.

Cuisson dans un wok

Utiliser le wok à fond plat de Jenn-Air

(produit AO142) pour obtenir les meilleurs

résultats. Le wok comporte une finition anti-

2. La tenir face à la lumière.

3. Aucune lumière ou très peu ne doit être visible sous la règle.

Test de la bulle :

1. Mettre 2,5 cm (1 po) d’eau dans l’ustensile. Placer l’ustensile sur

adhésion, des poignées de bois et un

couvercle, et il est fourni avec une grille pour cuisson à la vapeur,

des spatules à riz et une brochure de conseils et recettes. Pour la

commande, téléphoner au 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

la surface de cuisson et tourner la commande sur Hi (Élevé).

2. Observer la formation de bulles lorsque l’eau chauffe. Des bulles

uniformes signifient de bonnes performances et des bulles

inégales indiquent la présence de zones plus chaudes donnant

une cuisson inégale.

Choisir

Éviter

Des ustensiles à fond

lisse, plat

Des ustensiles à fond rainuré ou

gondolé. Des ustensiles à fond inégal ne

cuisent pas efficacement et peuvent

parfois ne pas faire bouillir les liquides.

Des ustensiles en

matériaux épais

Des ustensiles en verre ou en métal peu

épais.

Des ustensiles de la

même dimension de

l’élément.

Des ustensiles plus petits ou plus

grands (de 2,5 cm [1 po]) que l’élément.

Des poignées qui

tiennent bien.

Des ustensiles avec des poignées

cassées ou qui ne tiennent pas.

Des poignées lourdes qui font renverser

l’ustensile.

Des couvercles qui

ferment bien.

Des couvercles qui ferment mal.

Des woks à fond

plat.

Des woks avec un fond sur anneau.

CUISSON SUR LA SURFACE

IMNPEOPRATSAFNATIR: E FONCTIONNER LE SYSTÈME

Système de ventilation

D’ASPIRATION SANS QUE LE FILTRE SOIT EN PLACE.Le filtre doit

toujours être placé en biais. Lorsqu’on fait face à la plaque de

cuisson, le fond du filtre doit reposer sur le rebord du côté droit.

Le haut du filtre doit reposer sur le côté gauche. Il y a également

des rebords sur lesquels peut reposer le filtre à l’avant et à l’arrière

de celui-ci.

Le système de ventilation intégré enlève les

vapeurs, les odeurs et la fumée produits par les

aliments cuits sur la plaque de cuisson.

OFF

• La commande du ventilateur escamotable se

trouve à l’avant de la grille à air. Pour faire

fonctionner le ventilateur, pousser sur le

Remarque : Si le filtre est à plat contre la paroi du ventilateur, son

efficacité d’aspiration est réduite.

bouton pour le faire remonter. Tourner le bouton à fond dans le

sens horaire pour faire fonctionner le ventilateur à régime réduit.

La puissance d’aspiration peut être réglée à l’infini en tournant le

bouton dans le sens antihoraire, vers la position OFF (arrêt).

• Chambre d’aspiration : Cette partie de la

plaque de cuisson où se loge le filtre doit être

nettoyée si des liquides débordent ou chaque

fois qu’elle est couverte d’une pellicule de

graisse. On peut la nettoyer avec un essuie-tout,

un linge humide ou une éponge et un produit

nettoyant ou un détergent ménager doux.

• Le ventilateur peut être utilisé pour enlever des odeurs fortes de la

cuisine, en se mettant par exemple à côté du ventilateur pour

hacher des oignons.

Entretien et nettoyage

• Grille à air : Placer le bouton du ventilateur à la position

ABAISSÉE. Pour soulever la grille à air, tenir l’ouverture à l’arrière

de la grille. Essuyer pour la nettoyer ou laver au lave-vaisselle ou

laver dans un évier avec un détergent doux. Pour ne pas

égratigner la surface, ne pas utiliser de nettoyeurs abrasifs

ou de tampons à récurer.

• Poignée à pression : ABAISSER la poignée et enlever la grille à

air. Relever la poignée. ESSUYER la poignée avec un linge propre

et une eau savonneuse. Rincer et sécher. Remettre la poignée à la

position ABAISSÉE; replacer la grille à air.

• Filtre : Éteindre le système d’aspiration avant de l’enlever. Le filtre

est de type permanent et doit être nettoyé lorsqu’il est sale. Le

nettoyer dans l’évier avec de l’eau chaude additionnée de

détergent, ou encore au lave-vaisselle.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Méthodes de nettoyage

ATTENTION

• Avant toute manipulation ou opération de nettoyage, vérifier que l’appareil

est arrêté et que tous les composants sont froids, afin d’éviter des

dommages ou des brûlures.

*Les noms de marque des produits de nettoyage

sont des marques déposées des différents

fabricants.

** Pour commander directement, composer le

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

• Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur, nettoyer l’appareil

après chaque utilisation.

• Après tout démontage de composants, veiller à effectuer un remontage correct.

PIÈCES

NETTOYAGE

Boutons de

commande

• Placer chaque bouton à la position d’ARRÊT, et retirer chaque bouton en haut.

• Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser un agent de nettoyage abrasif susceptible de rayer la finition.

• Faire fonctionner brièvement chaque élément pour vérifier que le bouton a été correctement réinstallé.

Bouton de

commande du

ventilateur

• Enlever la grille à air (voir la page 17) et relever le bouton. Essuyer avec un linge propre et une eau savonneuse.

Rincer et sécher à fond. Remettre le bouton à sa position ENFONCÉE; replacer la grille à air.

Surface à

dessus lisse -

Vitrocéramique

Ne jamais utiliser de produits de nettoyage du four, javellisant, ammoniaque ou produits de nettoyage du verre

contenant de l’ammoniaque.

: Prendre contact avec un réparateur agréé si la surface en

vitrocéramique se fendille, se casse ou si de l’aluminium ou du métal fond sur la surface.

• Laisser la table de cuisson refroidir avant de la nettoyer.

• Généralités - Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation, avec un papier essuie-tout humidifié et de

la crème de nettoyage pour table de cuisson* (produit n° 20000001)**. Puis, essuyer avec un linge sec et propre.

Des marques permanentes vont se produire si la saleté reste sur la surface de cuisson et est cuite

de façon répétée.

• Saleté épaisse ou marques métalliques - Humidifier une éponge à récurer « ne rayant pas ». Appliquer

de la crème de nettoyage pour table de cuisson* (produit n° 20000001)** et frotter pour retirer autant de saleté

que possible. Appliquer une mince couche de crème sur la saleté, recouvrir avec du papier essuie-tout

humidifié et laisser pendant 30 à 45 minutes (2 à 3 heures pour la saleté très importante). Garder humide en

recouvrant l’essuie-tout d’une pellicule plastique. Frotter à nouveau, puis essuyer avec un linge propre et sec.

• Saletés cuites ou desséchées - Frotter avec un tampon à récurer « ne rayant pas » et une crème de nettoyage

pour table de cuisson*. Tenir une lame de rasoir à un angle de 30° et gratter pour enlever toute saleté restante. Puis,

nettoyer comme il est décrit ci-dessus.

• Plastique ou sucre fondu – Régler immédiatement l’élément sur Lo et gratter le sucre ou le

plastique de la surface chaude pour les pousser vers une zone moins chaude. Puis ÉTEINDRE

l’élément et le laisser refroidir. Nettoyer le résidu avec un grattoir à lame de rasoir et une crème

de nettoyage pour table de cuisson*.

Zone d’aération

• Voir page 17.

RECHERCHE DES PANNES

PROBLÈME

SOLUTION

Rien ne fonctionne.

• Contrôler l’alimentation du circuit : fusible grillé ou disjoncteur ouvert?

• Déterminer si la table de cuisson est correctement reliée au réseau électrique.

Un élément ne génère pas

suffisamment de chaleur.

• Les commandes des éléments de surface peuvent ne pas être correctement réglées.

• La tension arrivant dans la maison peut être faible.

• L’ustensile utilisé n’a pas un fond plat, ou n’a pas la taille ou la forme correcte

(Voir page 16).

Un élément émet une légère odeur

et/ou de la fumée lors de la mise

en marche.

• Ceci est normal.

La surface à dessus lisse montre

des signes d’usure.

• Fines rayures ou abrasions.

- S’assurer que la surface de cuisson et le fond des ustensiles sont propres. Ne pas faire

glisser d’ustensiles en verre ou en métal sur la surface. S’assurer que le fond des

ustensiles n’est pas rugueux. Utiliser les agents de nettoyage recommandés.

Voir page 18.

• Marques de métal.

- Ne pas faire glisser d’ustensiles métalliques sur la surface. Une fois la surface refroidie,

la nettoyer avec de la crème de nettoyage pour table de cuisson. Voir page 18.

• Marques et taches brunes.

- Enlever rapidement les produits renversés. Ne jamais essuyer la surface avec une

éponge ou un linge sali. S’assurer que la table de cuisson et le fond des ustensiles

sont propres.

• Zones avec reflet métallique.

- Dépôts minéraux en provenance de l’eau et de la nourriture. Utiliser les agents de

nettoyage recommandés. Voir page 18.

• Piqûres ou écaillements

- Enlever rapidement les produits sucrés qui ont débordé. Voir page 18.

Le système de ventilation n’aspire

pas efficacement la fumée.

• Vérifier la ventilation transversale ou l’air d’appoint.

• Il se produit une quantité excessive de fumée.

• Le filtre n’est pas correctement en place (voir page 17).

• La mise en service de la plaque de cuisson n’a pas été effectuée correctement :

– Vérifier les dimensions du conduit de ventilation : rond de 15,2 cm (6 po) de diamètre ou

rectangulaire de 8, 2 x 25,4 cm (3 1/4 x 10 po).

– Vérifier si plus de trois coudes à 90° ont été utilisés.

– Vérifier si un capuchon de ventilation mural Jenn-Air a été utilisé.

– Se reporter aux instructions de mise en service.

REMARQUES

GARANTIE ET SERVICE APRÈS-VENTE

Ce qui n’est pas couvert par ces garanties :

1. Les problèmes et dommages résultant des situations suivantes :

a. Installation, livraison ou entretien effectués incorrectement.

b. Toute réparation, modification, altération ou tout réglage non autorisés

Garantie complète d’un an - Pièces et

main-d’œuvre

Durant une période d’un (1) an à compter de la date

d’achat d’origine, toute pièce qui se révélerait défectueuse

par le fabricant ou par un technicien de service autorisé.

dans les conditions normales d’utilisation domestique sera

c. Utilisation inadéquate, abusive ou non raisonnable, ou catastrophe

réparée ou remplacée gratuitement.

naturelle.

Veuillez noter : Cette garantie complète ne s’applique que

si l’appareil se trouve au Canada ou aux États-Unis. Les

appareils situés ailleurs ne sont couverts que par les

garanties limitées, y compris les pièces qui se révéleraient

défectueuses au cours de la première année suivant l’achat.

d. Courant électrique, tension, alimentation électrique incorrectes.

e. Réglage inapproprié de toute commande.

2. Les garanties sont annulées si les numéros de série d’origine ont été

enlevés, modifiés ou ne sont pas facilement lisibles.

3. Les ampoules.

Garanties limitées - Pièces seulement

4. Les produits achetés à des fins commerciales ou industrielles.

De la deuxième à la cinquième année - À compter de

la date d’achat d’origine, les pièces de la liste ci-dessous (le

cas échéant) qui se révéleraient défectueuses dans les

conditions normales d’utilisation domestique seront

réparées ou remplacées gratuitement (pièces seulement) et

le propriétaire devra assumer tous les autres frais dont ceux

de main-d’œuvre, de déplacement, de transport, de

kilométrage et de diagnostic, si nécessaire.

5. Les frais de dépannage ou de visite pour :

a. Correction d’erreurs d’installation.

b. Initiation de l’utilisateur à l’utilisation appropriée de l’appareil.

c. Transport de l’appareil aux locaux du technicien de service.

6. Les dommages indirects ou accessoires subis par toute personne à la suite

d’une quelconque violation des garanties. Certains États ou certaines

provinces interdisent l’exclusion ou la limitation des dommages indirects

ou accessoires. Il est donc possible que l’exclusion ci-dessus ne s’applique

pas à vous.

• Touches et microprocesseur

• Magnétron

• Surface de cuisson en vitrocéramique :

par suite de bris thermique

• Éléments chauffants électriques : Éléments de

surface, de gril et de cuisson au four sur appareils

de cuisson électriques.

• Commandes électroniques

• Brûleurs à gaz scellés

Si vous avez besoin d’aide

Consultez d’abord la section sur le dépannage du guide d’utilisation et

d’entretien ou appelez Maytag Services, SARL, Service à la clientèle de

Jenn-Air au 1 800 JENNAIR (1 800 536-6247) aux États-Unis et au Canada.

Pour obtenir un service en vertu de la garantie

Pour localiser une entreprise de réparation autorisée dans votre région,

prenez contact avec le détaillant auprès duquel vous avez acheté l’appareil

ou appelez Maytag Services, SARL, Service à la clientèle de Jenn-Air. Si le

service obtenu en vertu de la garantie ne vous satisfait pas, veuillez écrire ou

téléphoner à :

Résidents canadiens

Cette garantie couvre uniquement les appareils installés au

Canada qui ont été agréés par la CSA, sauf si les appareils

ont été introduits au Canada en raison d’un changement de

résidence des États-Unis vers le Canada.

Maytag Services, SARL

À l’attention du CAIR^®Center

Les garanties spécifiques formulées ci-dessus sont les

que le fabricant accorde. Cette garantie vous

confère des droits juridiques spécifiques. Vous pouvez

également bénéficier d’autres droits, qui varient d’un État à

l’autre ou d’une province à l’autre.

P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370 ÉTATS-UNIS

États-Unis et Canada : 1 800 JENNAIR (1 800 536-6247)

Remarque : Lors de tout contact auprès de Maytag Services, SARL,

Service à la clientèle de Jenn-Air concernant un problème, veuillez fournir

l’information suivante :

LE SEUL ET UNIQUE RECOURS DU CLIENT EN VERTU DE CETTE GARANTIE EST LA

RÉPARATION DU PRODUIT COMME DÉCRIT PRÉCÉDEMMENT. LES GARANTIES

IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES DE QUALITÉ MARCHANDE OU

D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA

PÉRIODE LA PLUS COURTE PERMISE PAR LA LOI. MAYTAG CORPORATION NE PEUT

ÊTRE TENUE RESPONSABLE DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS.

CERTAINS ÉTATS ET CERTAINES PROVINCES INTERDISENT L’EXCLUSION OU LA

LIMITATION DES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS, OU LES LIMITATIONS

SUR LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITÉ MARCHANDE OU

D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER. IL EST DONC POSSIBLE QUE CES

EXCLUSIONS OU LIMITATIONS NE S’APPLIQUENT PAS À VOUS. CETTE GARANTIE

VOUS CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES. VOUS POUVEZ ÉGALEMENT

BÉNÉFICIER D’AUTRES DROITS, QUI VARIENT D’UN ÉTAT À L’AUTRE OU D’UNE

PROVINCE À L’AUTRE.

a. Vos nom, adresse et numéro de téléphone.

b. Les numéros de modèle et de série de l’appareil.

c. Le nom et l’adresse du détaillant et la date d’achat de l’appareil.

d. Une description détaillée du problème observé.

e. Une preuve d’achat.

Les guides d’utilisation et d’entretien, les manuels de service et les

renseignements sur les pièces sont disponibles auprès de Maytag Services,

SARL, Service à la clientèle de Jenn-Air.

CUBIERTA IRRADIANTE CON VENTILACION

electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido

destinado según se describe en esta guía.

Instalador: Por favor deje esta guía junto con el

electrodoméstico.

Para asegurar el funcionamiento correcto y seguro: El

electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a

tierra por un técnico calificado. No intente ajustar, reparar, prestar

servicio o reemplazar ninguna pieza de este producto a menos

que sea específicamente recomendado en esta guía. Todas las

reparaciones deben ser realizadas por un técnico calificado.

Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para referencia

futura. Conserve el recibo de compra y/o el cheque cancelado

como comprobante de compra.

Número de Modelo ___________________________________

Número de Serie _____________________________________

Fecha de Compra ____________________________________

Siempre desenchufe el electrodoméstico antes de efectuar alguna

reparación.

Si tiene preguntas, llame a:

Jenn-Air Customer Assistance

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247)

(Lunes a Viernes, 8:00 a.m. a 8:00 p.m. Hora del Este)

Internet: http://www.jennair.com

Para Evitar Daño a Causa de

Incendio o Humo

En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y rendimiento de

nuestros electrodomésticos, puede que sea necesario modificar

el electrodoméstico sin actualizar esta guía.

Asegúrese de que todos los materiales de empaque hayan sido

quitados del horno antes de ponerlo en funcionamiento.

No coloque materiales combustibles cerca del electrodoméstico.

No se deben guardar en el horno materiales inflamables.

Muchos plásticos son afectados por el calor. Mantenga los

plásticos alejados de las piezas del electrodoméstico que se

pueden entibiar o calentar.

INSTRUCCIONES

IMPORTANTES

Para evitar incendios de grasa, no permita la acumulación de grasa

de cocinar o de otros materiales inflamables en el horno o en su

cercanía.

^SOBRESEGURIDAD

En Caso de Incendio

Apague el electrodoméstico para evitar que las llamas se

dispersen. Extinga las llamas y luego encienda la campana para

expulsar el humo y el olor.

Las advertencias e instrucciones importantes sobre seguridad

que aparecen en esta guía no están destinadas a cubrir todas

las posibles circunstancias y situaciones que puedan ocurrir. Se

debe ejercer sentido común, precaución y cuidado cuando

instale, realice mantenimiento o haga funcionar el artefacto.

• Apague el fuego o la llama en una sartén con una tapa o una

bandeja de hornear.

• NUNCA levante o mueva una sartén en llamas.

Siempre póngase en contacto con el fabricante si surgen

problemas o situaciones que usted no comprenda.

No use agua en los incendios de grasa. Use bicarbonato de soda,

un producto químico seco o un extinguidor del tipo con espuma

para apagar un incendio o la llama.

Reconozca los símbolos, advertencias,

etiquetas de seguridad

Seguridad para los Niños

ADVERTENCIA

PRECAUCIÓN

ADVERTENCIA - Peligro o prácticas no seguras que

PODRÍAN causar lesiones personales graves o mortales.

NUNCA guarde artículos de interés para los niños en los

armarios que están situados arriba del electrodoméstico. Los

niños que se suben al electrodoméstico o a la puerta para

alcanzar los artículos pueden lesionarse gravemente.

PRECAUCIÓN

PRECAUCIÓN - Peligros o prácticas no seguras que

PODRÍAN causar lesiones personales menos graves.

NUNCA deje a los niños solos o sin supervisión cerca del

electrodoméstico cuando esté en uso o cuando todavía esté

caliente. No se debe nunca permitir que los niños se sienten o

se paren en ninguna pieza del electrodoméstico pues se pueden

lesionar o quemar.

Lea y siga todas las instrucciones antes de usar este

electrodoméstico para evitar el riesgo potencial de incendio,

choque eléctrico, lesión personal o daño al electrodoméstico

como resultado de su uso inapropiado. Utilice este

Se les debe enseñar a los niños que el electrodoméstico y los

utensilios que están en él pueden estar calientes. Deje enfriar

INSTRUCCIONES IMPORTANTES

^SOBRESEGURIDAD

los utensilios calientes en un lugar seguro, fuera del alcance de los

niños. Se les debe enseñar a los niños que un electrodoméstico

no es un juguete y que no deben jugar con los controles u otras

piezas del artefacto.

ADVERTENCIA SOBRE ALIMENTOS PREPARADOS: Siga

las instrucciones del fabricante del alimento. Si un contenedor

de alimento congelado de plástico y/o su tapa se deforma o de

otra manera se daña durante la cocción, inmediatamente

descarte el alimento y su contenedor. El alimento puede estar

contaminado.

Instrucciones Generales

Siempre apague todos los controles cuando haya terminado de

cocinar.

Si el electrodoméstico está instalado cerca de una ventana, se

debe tener cuidado para evitar que las cortinas pasen sobre los

elementos superiores.

Para evitar posibles riesgos para el usuario y daño al

electrodoméstico, no use este producto como una estufa para

calentar o entibiar una habitación.

Seguridad sobre el Uso

de Utensilios

El rendimiento y funcionamiento seguro de este

Para asegurar el funcionamiento debido y evitar daño al

electrodoméstico o posible lesión, no ajuste, repare ni reemplace

ninguna pieza del electrodoméstico a menos que sea

específicamente recomendado en esta guía. Todas las otras

reparaciones deben ser hechas por un técnico calificado.

electrodoméstico han sido comprobados usando utensilios de

cocina tradicionales. No use ningún dispositivo o accesorio que

no haya sido específicamente recomendado en esta guía. No

use sistemas de convección agregables a hornos. El uso de

dispositivos o accesorios que no sean expresamente

recomendados en esta guía puede crear peligros graves de

seguridad, afectar el rendimiento y reducir la vida útil de los

componentes de este electrodoméstico.

NUNCA almacene ni use gasolina u otros materiales combustibles

o inflamables cerca de los elementos superiores o en la vecindad

de este electrodoméstico pues los vapores pueden crear un

peligro de incendio o una explosión.

NUNCA deje los elementos superiores sin supervisión,

especialmente cuando está usando los ajustes de calor altos. Un

derrame desatendido puede causar humo y un derrame de

grasa puede causar un incendio.

Los envases de tipo aerosol son EXPLOSIVOS cuando son

expuestos al calor y pueden ser altamente inflamables. No los use

ni guarde cerca del electrodoméstico.

Este electrodoméstico tiene diferentes tamaños de elementos

superiores. Seleccione utensilios que tengan bases planas lo

suficientemente grandes para cubrir el elemento. La relación

adecuada entre el utensilio y el elemento mejorará la eficiencia

al cocinar.

NO TOQUE LOS ELEMENTOS CALEFACTORES. Los elementos

calefactores pueden estar calientes aun cuando su color sea

oscuro. Durante y después del uso, no toque ni permita que las

ropas u otros materiales inflamables entren en contacto con los

elementos calefactores hasta que no se hayan enfriado. Otras

superficies del electrodoméstico pueden estar lo suficientemente

calientes para causar quemaduras.

Si el utensilio es más pequeño que el elemento, una porción del

elemento quedará expuesta y puede encender la ropa o un

tomaollas.

Seguridad al Cocinar

Solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio, vidrio cerámico,

cerámica, gres u otros utensilios vidriados son convenientes para

cocinar en la superficie o en el horno sin quebrarse debido al

repentino cambio de temperatura. Siga las instrucciones del

fabricante del utensilio cuando use vidrio.

Use tomaollas secos y gruesos. Los tomaollas húmedos pueden

causar quemaduras por vapor. No se deben usar toallas de secar

platos ni otros sustitutos en vez de los tomaollas porque ellos

pueden pasar sobre los elementos calientes y prenderse fuego o

pueden quedar atrapados en las piezas del electrodoméstico.

Gire los mangos de los utensilios hacia el centro de la cubierta,

no hacia la habitación ni sobre otro elemento superior. Esto

reduce el riesgo de quemaduras, encendido de materiales

inflamables o derrames si el utensilio es tocado accidentalmente

o alcanzado por niños pequeños.

Use vestimentas apropiadas. Las ropas sueltas o ropas con

mangas largas sueltas no se deben usar cuando se está

cocinando. La ropa se puede prender fuego y causar quemaduras

si entra en contacto con los elementos calefactores.

NUNCA caliente un contenedor de alimento cerrado. La

acumulación de presión puede reventar el contenedor causando

una lesión personal grave o daño al electrodoméstico.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES

^SOBRESEGURIDAD

tocarlas o limpiarlas. Tenga cuidado para evitar quemaduras de

Cubierta de Vidrio Cerámico

vapor si usa una esponja o un paño mojado para limpiar los

derrames en una superficie caliente. Algunos limpiadores

pueden producir vapores nocivos cuando se aplican en una

superficie caliente.

NUNCA cocine sobre una cubierta rota. Si la cubierta de la

estufa se rompe, los agentes de limpieza y los derrames pueden

penetrar la cubierta rota y crear un riesgo de choque eléctrico.

Póngase en contacto con un técnico calificado inmediatamente.

Limpie solamente las piezas indicadas en esta guía.

Limpie la cubierta con cuidado. Algunos limpiadores pueden

producir vapores nocivos si se aplican a una superficie caliente.

Si se usa una esponja, paño o toalla de papel húmeda en una

área de la cubierta que esté caliente, tenga cuidado para evitar

quemaduras con el vapor.

Aviso y Advertencia

Importante Sobre Seguridad

AVISO IMPORTANTE RESPECTO A LOS PÁJAROS

DOMÉSTICOS: Nunca mantenga los pájaros en la cocina o en

las habitaciones donde puedan llegar los humos de la cocina.

Los pájaros tienen un sistema respiratorio muy sensitivo. Los

humos producidos durante el ciclo de autolimpieza del horno

pueden ser perjudiciales o mortales para los pájaros. Los humos

que despide el aceite de cocina recalentado, la grasa, la

margarina y los utensilios antiadherentes recalentados pueden

también ser perjudiciales.

Ollas Freidoras

Use extremo cuidado cuando mueva la olla con aceite o

descarte la grasa caliente. Deje que la grasa se enfríe antes de

intentar mover la olla.

Seguridad en la Limpieza

Limpie con cuidado la cubierta. Apague todos los controles y

espere que se enfríen las piezas del electrodoméstico antes de

Conserve estas instrucciones para referencia futura

l sistema de ventilación de Jenn-Air está diseñado para capturar

tanto los vapores emitidos al cocinar como también los humos

provenientes de la cubierta. Si el sistema no funciona en forma

debida, a continuación se incluyen las instalaciones de

conductos que necesitan ser verificadas:

• Se DEBE usar un respiradero mural recomendado por Jenn-Air.

Asegúrese de que el regulador de tiro se mueva libremente

cuando el sistema de ventilación esté en funcionamiento.

• Debe haber una distancia mínima de 6 pulgadas cuando la

cubierta sea instalada cerca de una pared lateral.

• Se debe usar conducto redondo de 6 pulgadas de diámetro o

conducto rectangular de 3 1/4 x 10 pulgadas para los largos

de conductos de 10 - 60 pies.

Si la instalación parece no presentar ningún

defecto evidente, puede haber un problema

oculto tal como una junta restringida,

obstrucción en la tubería, etc. La instalación

es la responsabilidad del instalador y las

consultas deben ser formuladas primero al

instalador. El instalador debe tener sumo

cuidado al examinar las instrucciones de

instalación de los conductos.

• Use la tarjeta siguiente que se incluye con

su electrodoméstico para verificar la

circulación del aire.

COCINANDO EN LA CUBIERTA

oprima la perilla de control y gírela a la derecha para controlar el

elemento pequeño u oprima y gírela a la izquierda para controlar el

elemento grande.

Vistazo General de la Cubierta

Ajustes de Calor Sugeridos

El tamaño, tipo de utensilio y la cocción afectarán el ajuste del calor.

‘Medium’ (Mediano) (4-6): Se usa

para mantener un hervor lento para

grandes cantidades de líquido y para

la mayoría de las frituras.

‘Med. Hi’

(Mediano Alto)

(7-10): Se usa

para dorar

1 - Trasero Izquierdo

2 - Delantero Izquierdo

3 - Delantero Derecho (Elemento Doble)

4 - Trasero Derecho

carne, calentar

aceite para

freír en una

olla honda o

para saltear.

También para

mantener un

hervor rápido

para

‘Med. Lo’

(Mediano Bajo)

(2-3): Se utiliza

para sancochar,

cocer al vapor y

hervir a fuego

lento o para

Luces Indicadoras de

Superficie Caliente

La cubierta tiene las luces indicadores de superficie caliente ubicadas

junto a los elementos. Estas luces indican que la zona adyacente está

caliente al tacto, aun después de haber apagado el control. La luz

roja permanece iluminada hasta que la zona se haya enfriado.

continuar

cociendo

cantidades

grandes de

líquidos.

alimentos cuyo

cocido se inició

a temperaturas

más elevadas.

Controles Superiores

Use estos controles para encender los elementos superiores. Se

dispone de una selección infinita de ajustes del calor desde ‘LO’

(Bajo) hasta ‘HI’ (Alto). Las perillas pueden colocarse en cualquiera

de estos ajustes o entre ellos.

‘Hi’ (Alto): Un calentamiento

rápido para empezar a cocinar con

rapidez y para hervir líquidos o

escaldar. Siempre reduzca la

temperatura seleccionada cuando

el líquido empieza a hervir o los

alimentos empiezan a cocerse.

‘Lo’ (Bajo): Se utiliza para

mantener los alimentos

calientes y derretir

Programación de los Controles

1. Coloque el utensilio sobre el elemento superior.

chocolate y mantequilla.

2. Empuje la perilla hacia abajo y gírela en cualquier sentido hasta

colocarla en la posición de la temperatura deseada. Cuando el

control se encuentra en cualquier posición distinta a la OFF

(Apagado), es posible girarla sin necesidad de empujarla hacia

abajo.

Cubierta Lisa

Notas sobre las Cubiertas Lisas:

• La cubierta puede emitir un olor y humo leve las primeras

• Cuando la perilla de control está conectada, el anillo que la

rodea se ilumina.

veces que se use. Esto es normal.

• En la cubierta se encuentra marcado cual elemento controla

cada perilla.

• Las cubiertas lisas retienen el calor durante un período

después de que el elemento se ha apagado. Apague los

elementos unos pocos minutos antes de que el alimento esté

completamente cocinado y use el calor retenido para completar

la cocción. Cuando se apaga la luz de Superficie Caliente, el

área de la superficie estará suficientemente fría para tocarla.

Debido a la manera en la que retiene el calor, la superficie lisa

no responderá a los cambios de ajustes tan rápidamente como

los elementos espirales.

3. Cuando un elemento se conecta, la zona de cocido se calienta y se

puede observar que el elemento calentador se enrojece a través de

la superficie superior de vidrio cerámico. Es normal ver que el

elemento se enrojece cuando se activa su ciclo de calentamiento.

Los elementos se activan y desactivan periódicamente en todas las

posiciones de calor, salvo la Hi (Alto).

4. Después de cocinar coloque la perilla en la

posición ‘OFF’ (Apagado). Retire el

utensilio.

• En el caso de un posible derrame, retire el utensilio del área de

cocción.

• La superficie de la cubierta lisa se puede ver descolorida

cuando está caliente. Esto es normal y desaparecerá cuando la

superficie se enfríe.

Elemento Doble

La superficie de la cubierta está equipada

con un elemento doble situado en la

posición derecha trasera. Para encenderlo,

COCINANDO EN LA CUBIERTA

Para Evitar Manchas

Áreas de Cocción

• Nunca use un paño o una esponja sucia para limpiar la superficie

de la cubierta. Quedará una película que puede causar manchas

en la superficie de cocción después de que el área se caliente.

Las áreas de cocción de su cubierta se identifican mediante círculos

permanentes en la superficie lisa. Para una cocción más eficiente, el

tamaño del utensilio debe ser igual al tamaño del elemento.

• Si cocina continuamente sobre una cubierta sucia puede manchar

la cubierta de manera permanente.

Cuando se enciende un control, se puede percibir un brillo a lo largo

de la superficie lisa. El elemento pasará por ciclos de encendido

y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado,

inclusive en el ajuste alto.

Para Evitar Otros Daños

• No permita que se derrita plástico, azúcar o alimentos con un alto

contenido de azúcar en la cubierta caliente. Si esto llega a ocurrir,

limpie el derrame inmediatamente. (Vea la sección de Limpieza en

la página 29.)

Para mayor información sobre los utensilios de cocina, consulte las

Recomendaciones sobre los Utensilios en las páginas 27-28.

• Nunca deje que un utensilio hierva hasta quedar seco pues esto

puede dañar la cubierta y el utensilio.

Consejos para Proteger

la Cubierta Lisa

Limpieza (vea la página 29 para mayor información)

• Nunca use la cubierta como una superficie de trabajo ni como

tabla de cortar.

• Nunca cocine el alimento directamente en la superficie.

• No use un utensilio pequeño en un elemento grande. No

solamente desperdicia energía sino que también puede resultar en

derrames que se quemen en el área de cocción, lo cual requiere

limpieza adicional.

• Antes de usar, limpie la cubierta.

• Limpie la cubierta diariamente o después de cada uso. Esto

ayudará a mantener el aspecto de la cubierta y a prevenir daños.

• No use utensilios no planos que sean muy grandes o disparejos,

tales como woks de fondo redondo, de fondo ondulado y/o rejillas

y ollas grandes para hervir conservas.

• Si ocurre un derrame cuando esté cocinando, límpielo

inmediatamente del área de cocción cuando todavía esté caliente

para evitar tener que limpiarlo con mayor dificultad más adelante.

Con extremo cuidado, limpie el derrame con una toalla seca.

• No use papel ni contenedores de aluminio. El aluminio se puede

derretir en el vidrio. Si el metal se derrite sobre la cubierta, no la

use. Llame a un técnico de servicio autorizado Jenn-Air.

• No permita que los derrames permanezcan en el área de cocción

o en la superficie de la cubierta durante un período de tiempo

largo.

• Nunca use polvos limpiadores abrasivos o esponjas de restregar

pues pueden rayar la cubierta.

Recomendaciones sobre

los Utensilios

• Nunca use blanqueador con cloro, amoníaco u otros limpiadores

que no estén específicamente recomendados para uso en vidrio

cerámico.

Si se usan los utensilios correctos se pueden evitar muchos

problemas, tal como la prolongación del tiempo de cocción de los

alimentos o la obtención de resultados no consistentes. Los utensilios

correctos reducen el tiempo de cocción, usan menos energía

eléctrica y cocinan los alimentos de manera más uniforme.

Para Evitar Marcas y Rayaduras

• No use utensilios de vidrio. Pueden rayar la superficie.

• Nunca use un soporte o un anillo de wok entre la superficie y el

utensilio. Estos artículos pueden marcar o rayar la cubierta.

Prueba de las Ollas Planas

Verifique si sus ollas son planas.

• No deslice utensilios de aluminio a lo largo de la cubierta caliente.

Los utensilios pueden dejar marcas que deben ser removidas

inmediatamente. (Vea la sección de Limpieza en la página 29.)

La Prueba de la Regla:

1. Coloque una regla a lo largo del fondo de la olla.

• Para evitar rayaduras, asegúrese que la superficie y el fondo de la

olla estén limpios antes de encender la cubierta.

2. Colóquela a la luz.

3. Se debe ver poca o nada de luz debajo de la regla.

La Prueba de la Burbuja:

1. Coloque 1 pulgada (2,54 cm) de agua en la olla. Coloque la olla

sobre la cubierta y encienda el elemento en el ajuste de

temperatura ‘Hi’ (Alto).

• Para evitar rayaduras o daño a la cubierta de vidrio cerámico, no

deje azúcar, sal ni grasa en el área de cocción. Limpie la

superficie de la cubierta con un paño limpio o con una toalla de

papel antes de usarla.

• Nunca deslice utensilios de metal pesados a lo largo de la

cubierta pues puede rayarse.

COCINANDO EN LA CUBIERTA

2. Observe la formación de burbujas a medida que el agua se

Sistema de Ventilación

calienta. La formación de burbujas uniforme indica un buen

rendimiento, mientras que la formación irregular de burbujas

indica puntos de mayor calor y cocción dispareja.

El sistema de ventilación incorporado elimina los vapores, olores y el

humo de los alimentos preparados en la cubierta.

• El control del ventilador se encuentra en

Parrilla de Aire

Use

Evite

la parte delantera de la parrilla de aire.

Para encender el sistema de ventilación,

empuje la perilla hacia abajo para hacer

que salte hacia arriba. Gire la perilla en

Utensilios planos y

de fondo liso.

Utensilios con fondos acanalados o

arqueados. Los utensilios con fondos

irregulares no cocinan eficientemente y

algunas veces no hierven líquido.

OFF

sentido horario hasta el primer tope

para encender el ventilador a velocidad

baja. El ventilador puede ajustarse a

cualquier velocidad entre baja y alta

girando la perilla en sentido

contrahorario, hacia la posición OFF (Apagado).

Utensilios de material Utensilios de metal delgado o de vidrio.

grueso.

Control del Ventilador

Utensilios que sean

del mismo tamaño

que el elemento.

Utensilios que sean 1 pulgada (2,54 cm) más

pequeños o más grandes que el elemento.

• El ventilador puede usarse para eliminar los olores fuertes de la

cocina, tales como los producidos al picar cebollas.

Mangos seguros.

Utensilios con mangos sueltos o rotos.

Mangos pesados que inclinen el utensilio.

Tapas herméticas.

Tapas sueltas.

Cuidado y Limpieza del Sistema

de Ventilación

Woks con fondo plano. Woks con un fondo apoyado en un anillo.

• Parrilla de Aire: Coloque la perilla de control del ventilador

en la posición HACIA ABAJO. Levante la parrilla sujetando la

abertura que está en la parte trasera de la parrilla. Límpiela con un

paño o lávela en la máquina lavaplatos o el fregadero usando

detergentes caseros suaves. Para evitar rasguñar la superficie,

no use limpiadores abrasivos ni esponjas de fregar.

Utensilios para Preparar Conservas y de

Tamaños Grandes

Todas las ollas para preparar conservas y las ollas grandes

deben tener fondos planos y deben ser hechos de materiales

gruesos. Esto es muy importante para las cubiertas lisas. La base no

debe ser más de 1 pulgada (2,54 cm) más grande que el elemento.

• Perilla de Control: Con la perilla en la posición HACIA ABAJO,

quite la parrilla de aire. Coloque la perilla en la posición HACIA

ARRIBA. Limpie la perilla con un paño limpio y agua y jabón.

Enjuáguela y séquela. Vuelva a colocar la perilla en la posición

HACIA ABAJO y vuelva a colocar la parrilla en su lugar.

Cuando las ollas para preparar conservas y las ollas de tamaños

grandes no cumplen estos requisitos, la cocción puede tomar más

tiempo y se puede dañar la cubierta de la estufa.

Algunas ollas para preparar conservas tienen bases pequeñas para

usarlas en las cubiertas lisas.

• Filtro: Apague el sistema de ventilación antes de retirarlo. El filtro

es de tipo permanente y debe limpiarse cuando está sucio. Lávelo

en el fregadero con agua tibia y detergente, o en la máquina

lavaplatos.

Cuando esté preparando conservas, use el ajuste de calor alto

solamente hasta que el agua comience a hervir o hasta que la

olla alcance la presión adecuada. Reduzca el calor al ajuste más

bajo que mantenga el hervor o la presión. Si no se reduce el calor, se

puede dañar la cubierta.

NO PONGA EL SISTEMA EN MARCHA SIN EL

FILTRO INSTALADO. El filtro siempre debe colocarse angulado.

Mirando hacia la parte delantera de la cubierta, la parte inferior

del filtro deberá quedar apoyada sobre el reborde del lado

derecho. La parte superior del filtro deberá quedar apoyada contra

el lado izquierdo. También hay rebordes en los lados delantero y

trasero para apoyar al filtro.

Cocinando con Woks

Use el wok de fondo plano de Jenn-Air (Modelo AO142) para

óptimos resultados. El wok tiene un

acabado antiadherente, asas de

madera, tapa, parrilla para cocción al

vapor, paletas para arroz, consejos y

recetas. Para hacer un pedido llame al

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Nota: Si el filtro se coloca plano contra la pared del ventilador,

se reduce la eficacia de la ventilación.

•

Cámara de Ventilación: Esta zona, que aloja

al filtro, debe limpiarse en caso de derramarse

alguna sustancia o si la misma queda

recubierta con una capa de grasa. Puede

limpiarse con un papel toalla, paño húmedo o

esponja y con un detergente o limpiador

casero suave.

CUIDADO Y LIMPIEZA

Procedimientos de Limpieza

PRECAUCIÓN

•

Asegúrese de que el electrodoméstico esté apagado y que todas las

piezas estén frías antes de tocarlo o limpiarlo. De este modo se

evitará daño y posibles quemaduras.

Losnombresdelosproductossonmarcasregistradas

•

Para evitar manchas o decoloración limpie el horno después de cada uso.

Si se retira alguna pieza, asegúrese de que sea reinstalada en forma correcta.

de sus respectivos fabricantes.

** Para hacer pedidos, llame al 1-800-JENNAIR

(1-800-536-6247).

PIEZA

PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA

Perillas de Control

• Retire las perillas cuando estén en la posición ‘OFF’ (Apagado) tirándolas hacia arriba.

• Lave, enjuague y seque. No use agentes de limpieza abrasivos pues pueden rayar el acabado.

• Encienda cada elemento para asegurarse de que las perillas han sido correctamente reinstaladas.

Perilla de Control • Después de haber retirado la parrilla de aire (véase la página 28), coloque la perilla hacia arriba. Limpie con un paño

del Ventilador

limpio y agua y jabón. Enjuague y seque completamente. Vuelva a colocar la perilla en la posición HACIA ABAJO

y vuelva a colocar la parrilla en su lugar.

Cubierta Lisa -

Vidrio Cerámico

Nunca use limpiadores de horno, blanqueador con cloro, amoníaco o limpiavidrios con amoníaco. Nota: Llame a un

técnico de servicio autorizado si la cubierta de vidrio cerámico se agrieta, se quiebra o si se derrite metal o papel de

aluminio sobre la superficie.

• Deje que la cubierta se enfríe antes de limpiarla.

• Generalidades - Limpie la cubierta después de cada uso con una toalla de papel húmeda y la Crema de

Limpieza para Cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’* (Pieza No. 20000001)**. Luego, lustre con un paño seco y

limpio.

Se desarrollarán manchas permanentes si la suciedad se cocina sobre la superficie con el uso continuo de la

cubierta sucia.

• Suciedad Fuerte o Marcas de Metal - Humedezca una esponja restregadora que no raye o marque. Aplique

la Crema de Limpieza para Cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’* (Pieza No. 20000001)** y restriegue para quitar

tanta suciedad como sea posible. Aplique una capa delgada de la crema sobre la suciedad, cúbrala con una

toalla de papel húmeda y deje reposar por 30 a 40 minutos (2 a 3 horas para manchas fuertes). Mantenga la

humedad cubriendo la toalla de papel con envoltura de plástico. Restriegue nuevamente y luego lustre con un

paño seco y limpio.

• Suciedad Quemada o Adherida - Restriegue con una esponja que no raye y con la Crema de Limpieza para

Cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’*. Sujete un raspador con una hoja de afeitar a un ángulo de 30° y raspe

cualquier suciedad que quede. Luego limpie como se describió anteriormente.

• Azúcar o Plástico Derretido - Coloque inmediatamente el elemento en el ajuste ‘Lo’ (Bajo) y

raspe el azúcar o el plástico de la superficie caliente hacia un área fría. Luego APAGUE el

elemento y déjelo enfriar. Limpie el residuo con un raspador con hoja de afeitar y con la

Crema de Limpieza para Cubiertas ‘Cooktop Cleaning Creme’*.

Zona de Ventilación • Véase la página 28.

LOCALIZACIÓN Y SOLUCIÓN DE AVERÍAS

PROBLEMA

SOLUCIÓN

Nada funciona en la cubierta.

• Verifique si hay un fusible del circuito fundido o se ha disparado el disyuntor principal.

• Verifique si la cubierta está debidamente enchufada en el circuito eléctrico de la casa.

Los elementos de la cubierta

no se calientan lo suficiente.

• Puede que los controles superiores no estén bien ajustados.

• El voltaje de la casa puede ser bajo.

• Los utensilios pueden que no sean planos ni del tamaño o forma correcta (Vea las

páginas 27-28).

Los elementos emiten un olor y/o

humo leve cuando se encienden

por primera vez.

• Esto es normal.

La superficie lisa muestra

desgaste.

• Rayaduras o abrasiones pequeñas.

- Asegúrese de que la cubierta y el fondo del utensilio estén limpios. No deslice utensilios

de vidrio ni de metal sobre la cubierta. Asegúrese de que fondo del utensilio no esté

áspero. Use los agentes de limpieza recomendados. Vea la página 29.

• Marcas de metal.

- No deslice utensilios de metal sobre la cubierta. Cuando esté fría, limpie la cubierta

con una crema de limpieza para cubiertas. Vea la página 29.

• Vetas y manchas marrones.

- Limpie los derrames inmediatamente. Nunca limpie la cubierta con una esponja o paño

sucio. Asegúrese de que la cubierta y el fondo del utensilio estén limpios.

• Áreas con un brillo metálico.

- Depósitos minerales del agua y del alimento. Use los agentes de limpieza

recomendados. Vea la página 29.

• Picaduras o escamas.

- Limpie los derrames azucarados inmediatamente. Vea la página 29.

El sistema de ventilación no

captura el humo con eficacia.

• Revise si hay ventilación cruzada en la habitación o si se admite la entrada de aire fresco

debidamente.

• Se está creando una cantidad excesiva de humo.

• El filtro podría estar instalado incorrectamente (véase la página 28).

• La cubierta puede estar instalada incorrectamente.

– Verifique el tamaño de los conductos: Redondo de 6 pulgadas de diámetro, o rectangular

de 3 1/4 x 10 pulgadas.

– Revise si se instalaron más de tres codos de 90°.

– Revise si se instaló una tapa de pared Jenn-Air.

– Consulte las instrucciones de instalación.

GARANTÍA Y SERVICIO

Lo que no cubren estas garantías:

1. Situaciones y daños resultantes de cualquiera de las siguientes situaciones:

a. Instalación, entrega o mantenimiento inapropiados.

Garantía completa de un año - Piezas y

mano de obra

Durante un (1) año a partir de la fecha original de

compra al detal, se reparará o reemplazará gratuitamente

cualquier pieza que falle durante el uso normal en el

hogar.

b. Cualquier reparación, modificación, alteración o ajuste no autorizados por el

fabricante o centro de servicio autorizado.

c. Mal uso, abuso, accidentes, uso no razonable o hechos fortuitos.

d. Corriente, voltaje o suministro eléctrico incorrectos.

Note lo siguiente: Esta garantía completa se aplica

únicamente cuando el electrodoméstico se encuentra en

los Estados Unidos o Canadá. Los electrodomésticos que

se encuentren en otros países estarán cubiertos

únicamente por las garantías limitadas, incluyendo las

piezas que fallen durante el primer año.

e. Ajuste inadecuado de cualquer control.

2. Las garantías quedan nulas si los números de serie originales han sido

retirados, alterados o no son fácilmente legibles.

3. Bombillas.

4. Los productos comprados para uso comercial o industrial.

Garantías limitadas - Piezas solamente

5. El costo del servicio o llamada de servicio para:

a. Corregir errores de instalación.

Del segundo al quinto año - A partir de la fecha original

de compra, se repararán o reemplazarán gratuitamente

las piezas indicadas a continuación (si se aplican al

electrodoméstico adquirido) que fallen durante el uso

doméstico normal en lo que respecta a las piezas y el

propietario deberá pagar todos los otros costos

b. Instruir al usuario sobre el uso correcto del producto.

c. Transporte del electrodoméstico al establecimiento de servicio.

6. Los daños consecuentes o incidentales sufridos por cualquier persona como

resultado del incumplimiento de esta garantía. En algunos estados no se

permite la exclusión o limitación de daños consecuentes o incidentales, por lo

tanto la limitación o exclusión anterior puede no aplicarse en su caso.

incluyendo la mano de obra, el kilometraje/millaje, el

transporte, el costo del viaje y el costo del diagnóstico.

• Teclado y microprocesador

• Tubo magnetrón

• Cubierta de vidrio cerámico: Debido a rotura

térmica.

• Elementos calentadores eléctricos: Elementos

superiores, de asar y de hornear en

electrodomésticos de cocción eléctricos.

Si necesita servicio

Primero lea la sección de localización y solución de averías en su guía de uso y

cuidado o llame al departamento de atención al cliente de Maytag Services, LLC,

Jenn-Air al 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) en los Estados Unidos y Canadá.

Para obtener servicio bajo la garantía

Para ubicar una compañía de servicio autorizado en su localidad, póngase en

contacto con el distribuidor donde adquirió su electrodoméstico o llame al

departamento de atención al cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air. Si no

recibe servicio satisfactorio bajo la garantía, por favor llame o escriba a:

• Controles electrónicos

• Quemadores sellados a gas

Residentes canadienses

Esta garantía cubre solamente aquellos artefactos

instalados en Canadá que han sido certificados por la

Asociación de Normas Canadienses (CSA) a menos que

hayan sido traídos a Canadá desde los Estados Unidos

debido a un cambio de residencia.

Maytag Services, LLC

Attn: CAIR(r) Center

P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) en EE.UU y en Canadá.

Nota: Cuando se ponga en contacto con el departamento de atención al

cliente de Maytag Services, LLC, Jenn-Air acerca de un problema, por favor

incluya la siguiente información:

Las garantías específicas expresadas anteriormente son las

garantías provistas por el fabricante. Esta garantía

le otorga derechos legales específicos y usted puede tener

además otros derechos que varían de un estado a otro.

a. Su nombre, dirección y número de teléfono;

b. Números de modelo y serie del electrodoméstico;

c. Nombre y dirección del distribuidor y fecha de compra del producto;

d. Una descripción clara del problema;

LA ÚNICA Y EXCLUSIVA SOLUCIÓN PARA EL CLIENTE BAJO ESTA GARANTÍA ES

LA REPARACIÓN DEL PRODUCTO SEGÚN SE INDICA AQUÍ. LAS GARANTÍAS

IMPLÍCITAS, INCLUYENDO LAS GARANTÍAS DE COMERCIALIZACIÓN O DE

APTITUD PARA UN PROPÓSITO EN PARTICULAR ESTÁN LIMITADAS A UN AÑO O

AL PERÍODO DE TIEMPO MÍNIMO PERMITIDO POR LA LEY. MAYTAG CORPORA-

TION NO SERÁ RESPONSABLE DE DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES.

ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LA EXCLUSIÓN O LIMITACIÓN

DE DAÑOS INCIDENTALES O CONSECUENTES O LA LIMITACIÓN DE LA

DURACIÓN DE LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE COMERCIALIZACIÓN O APTITUD,

POR LO QUE ESTAS EXCLUSIONES O LIMITACIONES PUEDEN NO APLICARSE EN

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Services, LLC, Jenn-Air.

Form No. A/06/06

Part No. 8111P486-60

Litho U.S.A.

Iiyama Computer Monitor E2208HDS User Manual
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